「報恩郡の料理」の版間の差分

ヤクチョサンチェジョンシク（[[약초산채정식]]）は、薬草山菜定食。ヤクチョ（[[약초]]）は漢字で「薬草」と書いて韓方材のこと、サンチェ（[[약초산채]]）は山菜、ジョンシク（＝チョンシク、[[정식]]）は定食を意味する。俗離山一帯は山菜が豊富にとれるため、ナムル（ナムル、[[나물]]）や、チャンアチ（漬物、[[장아찌]]）などを作り定食に仕立てる。