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「全羅北道の料理」の版間の差分
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→各地域の料理
(→各地域の料理) |
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== 各地域の料理 == | == 各地域の料理 == | ||
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=== 高敞郡（고창군） === | === 高敞郡（고창군） === | ||
| + | 詳細は[[高敞郡の料理]]を参照。 | ||
*トンジュクムチム（シオフキの和え物／동죽무침） | *トンジュクムチム（シオフキの和え物／동죽무침） | ||
*トンジュクタン（シオフキのスープ／동죽탕） | *トンジュクタン（シオフキのスープ／동죽탕） | ||
| 24行目: | 21行目: | ||
=== 群山市（군산시） === | === 群山市（군산시） === | ||
| + | 詳細は[[群山市の料理]]を参照。 | ||
*コッケジャン（ワタリガニの薬味醤油漬け／꽃게장） | *コッケジャン（ワタリガニの薬味醤油漬け／꽃게장） | ||
*マルン コッセウ（乾燥サルエビ／마른 꽃새우） | *マルン コッセウ（乾燥サルエビ／마른 꽃새우） | ||
| 35行目: | 33行目: | ||
=== 金堤市（김제시） === | === 金堤市（김제시） === | ||
| + | 詳細は[[金堤市の料理]]を参照。 | ||
*トトリスジェビ（ドングリすいとん／도토리수제비） | *トトリスジェビ（ドングリすいとん／도토리수제비） | ||
*トトリカルグクス（ドングリウドン／도토리칼국수） | *トトリカルグクス（ドングリウドン／도토리칼국수） | ||
| 40行目: | 39行目: | ||
=== 南原市（남원시） === | === 南原市（남원시） === | ||
| + | 詳細は[[南原市の料理]]を参照。 | ||
*メッテジグイ（イノシシの焼肉／멧돼지구이）智異山一帯 | *メッテジグイ（イノシシの焼肉／멧돼지구이）智異山一帯 | ||
*ミクラジスッケ（ドジョウの蒸し焼き／미끄라지 숙회） | *ミクラジスッケ（ドジョウの蒸し焼き／미끄라지 숙회） | ||
| 47行目: | 47行目: | ||
=== 茂朱郡（무주군） === | === 茂朱郡（무주군） === | ||
| + | 詳細は[[茂朱郡の料理]]を参照。 | ||
*ミンムルゴギメウンタン（淡水魚の辛い鍋／민물고기매운탕） | *ミンムルゴギメウンタン（淡水魚の辛い鍋／민물고기매운탕） | ||
*オジュク（淡水魚の粥／어죽） | *オジュク（淡水魚の粥／어죽） | ||
| 52行目: | 53行目: | ||
=== 扶安郡（부안군） === | === 扶安郡（부안군） === | ||
詳細は[[扶安郡の料理]]を参照。 | 詳細は[[扶安郡の料理]]を参照。 | ||
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*カボジンオグイ（コウイカ焼き／갑오징어구이） | *カボジンオグイ（コウイカ焼き／갑오징어구이） | ||
*ケジャンペッパン（ワタリガニの醤油漬け定食／게장뱁반） | *ケジャンペッパン（ワタリガニの醤油漬け定食／게장뱁반） | ||
| 69行目: | 69行目: | ||
=== 淳昌郡（순창군） === | === 淳昌郡（순창군） === | ||
| + | 詳細は[[淳昌郡の料理]]を参照。 | ||
*コチュジャン（コチュジャン／고추장） | *コチュジャン（コチュジャン／고추장） | ||
*スンデ（腸詰め／순대） | *スンデ（腸詰め／순대） | ||
| 76行目: | 77行目: | ||
=== 完州郡（완주군） === | === 完州郡（완주군） === | ||
| + | 詳細は[[完州郡の料理]]を参照。 | ||
*プンオチム（フナの蒸し煮／붕어찜） | *プンオチム（フナの蒸し煮／붕어찜） | ||
*ピジドノッ（おからドーナツ／비지더넛） | *ピジドノッ（おからドーナツ／비지더넛） | ||
| 81行目: | 83行目: | ||
=== 益山市（익산시） === | === 益山市（익산시） === | ||
| + | 詳細は[[益山市の料理]]を参照。 | ||
*カチボク（シマフグ／까치복） | *カチボク（シマフグ／까치복） | ||
*マヤッパプ（長芋薬飯／마약밥） | *マヤッパプ（長芋薬飯／마약밥） | ||
| 87行目: | 90行目: | ||
=== 任実郡（임실군） === | === 任実郡（임실군） === | ||
| + | 詳細は[[任実郡の料理]]を参照。 | ||
*イムシルチジュ（任実チーズ／임실치즈） | *イムシルチジュ（任実チーズ／임실치즈） | ||
=== 長水郡（장수군） === | === 長水郡（장수군） === | ||
| + | 詳細は[[長水郡の料理]]を参照。 | ||
*サグァ（リンゴ／사과） | *サグァ（リンゴ／사과） | ||
*オリタン（アヒル鍋／오리탕） | *オリタン（アヒル鍋／오리탕） | ||
| 95行目: | 100行目: | ||
=== 全州市（전주시） === | === 全州市（전주시） === | ||
| + | 詳細は[[全州市の料理]]を参照。 | ||
*カメク（店ビール／가맥） | *カメク（店ビール／가맥） | ||
*カルビジョンゴル（豚カルビの鍋／갈비전골） | *カルビジョンゴル（豚カルビの鍋／갈비전골） | ||
| 113行目: | 119行目: | ||
=== 井邑市（정읍시） === | === 井邑市（정읍시） === | ||
| + | 詳細は[[井邑市の料理]]を参照。 | ||
*ポソットッパプ（シイタケ丼／버섯덮밥） | *ポソットッパプ（シイタケ丼／버섯덮밥） | ||
*プンオチム（フナの蒸し煮／붕어찜） | *プンオチム（フナの蒸し煮／붕어찜） | ||
| 121行目: | 128行目: | ||
=== 鎮安郡（진안군） === | === 鎮安郡（진안군） === | ||
| + | 詳細は[[鎮安郡の料理]]を参照。 | ||
*トドックイ（ツルニンジン焼き／더덕구이） | *トドックイ（ツルニンジン焼き／더덕구이） | ||
*ソガリメウンタン（コウライケツギョ鍋／쏘가리매운탕） | *ソガリメウンタン（コウライケツギョ鍋／쏘가리매운탕） | ||