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「ラミョン（ラーメン／라면）」の版間の差分
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| + | [[ファイル:23010833.JPG|thumb|400px|ラミョン]] | ||
| + | '''ラミョン'''（[[라면]]）は、ラーメン。 | ||
| − | + | == 概要 == | |
| + | ただし、韓国のラミョンは、通常インスタントラーメンを指す。日本でいうラーメンは[[センラミョン（日本式のラーメン／생라면）]]として区別され、飲食店においてもインスタントの袋ラーメンを調理して提供する。このとき野菜、卵などさまざまな具を加えるが、メインとなる具によってキムチラミョン（キムチラーメン、[[김치라면]]）、マンドゥラミョン（餃子ラーメン、[[만두라면]]）といった名前で呼び分けることもある。一方でセンラミョンも日本からの進出店を含め、専門店が多数存在する。家庭で手軽に調理されるほか、食堂、粉食店、フードコートなど多くの飲食店でメニューに載せており、ラミョンの専門店も存在する。カップラーメンはコプラミョン（[[컵라면]]）と呼ばれ、こちらも広く消費されている。特徴的な調理法のひとつに、軍隊で生まれたとされる[[ポグリ（袋に湯を注ぐ軍隊式ラーメン／뽀글이）]]がある。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
{{DEFAULTSORT:らみよん}} | {{DEFAULTSORT:らみよん}} | ||
| + | *[[ポグリ（袋に湯を注ぐ軍隊式ラーメン／뽀글이）]] | ||
| + | *[[センラミョン（日本式のラーメン／생라면）]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
| − | [[Category: | + | [[Category:麺料理の一覧]] |