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| − | [[ファイル:23010819.JPG|thumb|400px|ヤックァ]] | + | 本項目は[[ヤックァ（蜜入りの揚げ菓子／약과）]]に移動しました。 |
| − | '''ヤックァ'''（[[약과]]）は、小麦粉生地の揚げ菓子。ヤックァは漢字で「薬果」と書いて、ヤッ（薬、약）は蜂蜜など栄養価の高いものが入っているということ、クァ（果、과）は菓子。草かんむりの「菓」ではなく、果物の「果」で正しい。小麦粉に蜂蜜、ゴマ油などを混ぜて生地を作り、花模様などに形を作り油で揚げて作る。ナツメや松の実などをあしらうこともある。韓国の伝統菓子としては代表的なひとつであり、伝統菓子店、伝統餅店などで販売される。[[京畿道の料理|京畿道]][[水原市の料理|水原市]]の郷土菓子でもある。
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| − | == 脚注 ==
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| − | <references />
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| − | == 外部リンク ==
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| − | ;制作者関連サイト
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| − | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト）
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| − | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール）
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| − | == 関連項目 ==
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| − | {{DEFAULTSORT:やつくあ}}
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| − | *[[京畿道の料理]]
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| − | *[[水原市の料理]]
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| − | [[Category:韓食ペディア]]
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| − | [[Category:餅・菓子・甘味・軽食の一覧]]
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| − | [[Category:京畿道・仁川市の料理]]
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