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「ポックムパプ（チャーハン／볶음밥）」の版間の差分
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| + | [[ファイル:23010634.JPG|thumb|400px|[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）|チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺）]]の黒味噌をかけたポックムパプ]] | ||
| + | '''ポックムパプ'''（[[볶음밥]]）は、チャーハン。 | ||
| − | + | == 概要 == | |
| + | ポックム（[[볶음]]）は炒めもの。パプ（[[밥]]）はごはん。ごはんを野菜や肉などとともに炒めて作る。ニンジン、タマネギ、ハムなどとごはんを炒めて作る。中華料理店では[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）]]の黒味噌（[[짜장]]）をかけて提供する場合も多い。主に中華料理店で食べられるメニューであるが、一般の食堂や粉食店などでも出すところがある。ポックムパプの種類としては、キムチを具に加えた[[キムチポックムパプ（キムチチャーハン／김치볶음밥）]]や、3種類の魚介（エビ、イカ、ナマコなど）を使用したサムソンポックムパプ（海鮮チャーハン、[[삼선볶음밥]]）などがある。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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== 外部リンク == | == 外部リンク == | ||
| − | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活] | + | ;制作者関連サイト |
| + | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
| + | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
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*[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）]] | *[[チャジャンミョン（韓国式ジャージャー麺／짜장면）]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
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