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「ネンミョン（冷麺／냉면）」の版間の差分
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*元祖平壌冷麺屋の開店 | *元祖平壌冷麺屋の開店 | ||
| − | : | + | :神戸の新長田に本店がある「元祖平壌冷麺屋」は1939年に平壌出身の張模蘭、全永淑夫婦が創業した。当初は家庭料理として作り、同郷の人たちにふるまう程度であったが、評判がよかったため店を開くに至った。現存する平壌冷麺の専門店としては朝鮮半島を含めてもっとも古い。 |
*盛岡冷麺の誕生 | *盛岡冷麺の誕生 | ||