「テジクッパプ（豚のスープごはん／돼지국밥）」の版間の差分

=== 1930年代 ===

=== 1930年代 ===

:1938年に[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[密陽市の料理|密陽市]]の武安市場（ムアンシジャン、무안시장）で誕生したとの説がある<ref>[http://www.miryang.go.kr/tur/index.do?mnNo=50103000000 밀양돼지국밥] 、密陽文化観光ウェブサイト、2024年4月14日閲覧</ref>。[[密陽市の料理|密陽市]]にはテジクッパプを専門とする老舗が多く、地名を冠して密陽テジクッパプ（[[밀양돼지국밥]]）の名前でも呼ばれる。武安市場内で「梁山食堂（양산식당）」を営んでいたチェ・ソンダル（최성달）氏が初めて作ったとされ、同店の系譜は一族によって受け継がれており、「梁山食堂」が現在は「東部食肉食堂（동부식육식당）」と名前を変えて営業を続けているほか、姉妹店として近隣に「武安食肉食堂（무안식육식당）」「第一食肉食堂（제일식육식당）」がある。

:1938年に[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[密陽市の料理|密陽市]]の武安市場（ムアンシジャン、무안시장）で誕生したとの説がある<ref>[http://www.miryang.go.kr/tur/index.do?mnNo=50103000000 밀양돼지국밥] 、密陽文化観光ウェブサイト、2024年4月14日閲覧</ref>。[[密陽市の料理|密陽市]]にはテジクッパプを専門とする老舗が多く、地名を冠して密陽テジクッパプ（[[밀양돼지국밥]]）の名前でも呼ばれる。武安市場内で「梁山食堂（양산식당）」を営んでいたチェ・ソンダル（최성달）氏が初めて作ったとされ、同店の系譜は一族によって受け継がれており、「梁山食堂」が現在は「東部食肉食堂（동부식육식당）」と名前を変えて営業を続けているほか、姉妹店として近隣に「武安食肉食堂（무안식육식당）」「第一食肉食堂（제일식육식당）」がある。