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「タッカルビ（鶏肉の鉄板焼き／닭갈비）」の版間の差分
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:鍋料理風に仕立てるムルタッカルビが郷土料理として有名。ムルタッカルビ、テベクタッカルビとも呼ぶ。 | :鍋料理風に仕立てるムルタッカルビが郷土料理として有名。ムルタッカルビ、テベクタッカルビとも呼ぶ。 | ||
*[[江原道の料理|江原道]][[旌善郡の料理|旌善郡]] | *[[江原道の料理|江原道]][[旌善郡の料理|旌善郡]] | ||
| − | :韓方材のファンギ（キバナオウギ、[[황기]] | + | :韓方材のファンギ（キバナオウギ、[[황기]]）を煮込んだ汁を薬味ダレに混ぜたファンギタッカルビが有名。ファンギは旌善郡の特産品である（「[[旌善郡の料理#ファンギ（キバナオウギ／황기）|旌善郡の料理／ファンギ]]」の項目も参照）。 |
== 脚注 == | == 脚注 == | ||