ソヤボックム(ソーセージ野菜炒め/소야볶음)

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ソヤボックム소야볶음)は、ソーセージ野菜炒め。ソ(소)はソーセージ(ソシジ、소시지)、ヤは野菜(ヤチェ、야채)、ボックム(ポックム、볶음)は炒め物を指す。略さずにソシジヤチェボックム(소시지야채볶음)とも呼ぶ。ソーセージとタマネギ、ニンジンなどの野菜をケチャップ味に炒めて作る。家庭料理として作られるほか、ビールとの相性がよいことから居酒屋、ホプ(ビアホール、호프)などで提供されることが多い。

脚注


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関連項目