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「ソウル市の料理」の版間の差分
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→ソウルの市場グルメ
(→広蔵市場) |
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*[[チュムルロク（揉みダレ牛焼肉／주물럭）]] | *[[チュムルロク（揉みダレ牛焼肉／주물럭）]] | ||
*[[ティギム（天ぷら／튀김）]] | *[[ティギム（天ぷら／튀김）]] | ||
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| + | ==== 中部市場 ==== | ||
| + | 中部市場（チュンブシジャン、중부시장）は、中区乙支路4街（チュング ウルチロサガ、중구 을지로4가）、乙支路5街（ウルチロオガ、을지로5가）、五壮洞（オジャンドン、오장동）に位置する市場。1957年に開設され、干物、海苔、煮干し、昆布などの乾物を主力商品とする。市場内では[[ススブクミ（キビ餅／수수부꾸미）]]や、チャプサルドノッ（もち米ドーナツ、[[찹쌀도넛]]）などの軽食も人気が高い。南側の入口は五壮洞（오장동）には[[ネンミョン（冷麺／냉면）|ハムンネンミョン（咸興冷麺／함흥냉면）]]の専門店が集まっている。 | ||
| + | *ススブクミ（キビ餅、[[수수부꾸미]]） | ||
| + | *チャプサルドノッ（もち米ドーナツ、[[찹쌀도넛]]） | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||