「ソウル市の料理」の版間の差分

通仁市場（トンインシジャン、통인시장）は、鍾路区通仁洞（チョンノグ トンインドン）に位置する市場。日本統治時代の1941年に、近隣に住む日本人のための公設市場として開かれたのが始まりである<ref>[http://tonginmarket.co.kr/mall/m_page.php?ps_pname=page_company2 시장연혁 및 현황] 、通仁市場ウェブサイト、2018年12月7日閲覧</ref>。朝鮮時代の正宮である景福宮の西側に位置するという意味から、西村（ソチョン、서촌）と呼ばれるエリアにある。西村地域は朝鮮時代に通訳、医師といった専門職の人たちが多く住んでおり、一帯には当時の伝統家屋が残っていることから、近年は観光地として注目を集めるようになった。それまでは住宅街の中にある在来市場であったが、観光客の増加を受けて2012年1月に「弁当カフェ（도시락카페）」というプロジェクトを開始。空の弁当箱を持って市場内の加盟店を練り歩き、好みのおかずを少量ずつ購入して、自分だけのオリジナル弁当を作るという企画であった。これがおおいに好評を得たことから、現在は市場を象徴する名物として人気を集めている。そのほか鉄板で餅を炒めて作る、[[トッポッキ（餅炒め／떡볶이）|キルムトッポッキ（餅炒め／기름떡볶이）]]が市場の名物として知られる。