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「センソングイ（焼き魚／생선구이）」の版間の差分
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{{Notice}} | {{Notice}} | ||
| + | [[ファイル:22122524.JPG|thumb|400px|センソングイの盛り合わせ]] | ||
| + | '''センソングイ'''（[[생선구이]]）は、焼き魚。 | ||
| − | + | == 概要 == | |
| + | センソン（[[생선]]）は漢字で「生鮮」と書いて魚のこと。グイ（[[구이]]）は焼き物の総称。サンマ、サバ、サワラ、タチウオ、ホッケ、イシモチといった魚を網やフライパンなどで塩焼きにして作る。家庭料理として作られるほか、定食店や、魚介料理店で提供されるメニューである。[[カルチグイ（タチウオの焼き魚／갈치구이）]]、[[コドゥンオグイ（サバ焼き／고등어구이）]]、[[コンチグイ（サンマの焼き魚／꽁치구이）]]、[[サムチグイ（サワラの焼き魚／삼치구이）]]などが代表的である。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
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*[[カルチグイ（タチウオの焼き魚／갈치구이）]] | *[[カルチグイ（タチウオの焼き魚／갈치구이）]] | ||
*[[コドゥンオグイ（サバ焼き／고등어구이）]] | *[[コドゥンオグイ（サバ焼き／고등어구이）]] | ||
*[[コンチグイ（サンマの焼き魚／꽁치구이）]] | *[[コンチグイ（サンマの焼き魚／꽁치구이）]] | ||
*[[サムチグイ（サワラの焼き魚／삼치구이）]] | *[[サムチグイ（サワラの焼き魚／삼치구이）]] | ||
| + | [[Category:韓食ペディア]] | ||
| + | [[Category:魚介料理の一覧]] | ||