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:シレギ作りは余った葉の有効活用であり、食材を捨てず大切にする意味合いがある。これを俗に「버리면 쓰레기, 말리면 시래기(捨てればゴミ、干せばシレギ)」と表現し、語感のよく似た「[[쓰레기]](スレギ、ゴミ)」とシレギをかけている。 | :シレギ作りは余った葉の有効活用であり、食材を捨てず大切にする意味合いがある。これを俗に「버리면 쓰레기, 말리면 시래기(捨てればゴミ、干せばシレギ)」と表現し、語感のよく似た「[[쓰레기]](スレギ、ゴミ)」とシレギをかけている。 | ||
− | == | + | == 地域 == |
*江原道楊口郡のパンチボウルシレギ | *江原道楊口郡のパンチボウルシレギ | ||
[[ファイル:23100307.JPG|thumb|300px|パンチボウルシレギ]] | [[ファイル:23100307.JPG|thumb|300px|パンチボウルシレギ]] | ||
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{{DEFAULTSORT:しれきくつ}} | {{DEFAULTSORT:しれきくつ}} | ||
*[[カクトゥギ(大根の角切りキムチ/깍두기)]] | *[[カクトゥギ(大根の角切りキムチ/깍두기)]] | ||
+ | *[[ペチュキムチ(白菜キムチ/배추김치)]] | ||
*[[ウゴジタン(菜っ葉のスープ/우거지탕)]] | *[[ウゴジタン(菜っ葉のスープ/우거지탕)]] | ||
*[[江原道の料理]] | *[[江原道の料理]] |