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+ | [[ファイル:22051308.JPG|thumb|400px|ケランパン]] | ||
+ | '''ケランパン'''([[계란빵]])は、目玉焼き入り今川焼き。 | ||
− | + | == 概要 == | |
+ | ケラン([[계란]])は漢字で「鶏卵」と書いて卵のこと。パン([[빵]])は食パンや菓子パンなどのパンを意味するが、今川焼きやタイ焼き、饅頭などの焼き菓子も広くパンと称される。今川焼き用の鉄板に溶いた小麦粉の生地を流し込み、そこに生卵を割り入れて作る。屋台でのみ販売され、間食として食べられることが多い。チーズやナッツなどの具を加えたものもある。類似の料理としては、日本のタイ焼きに相当する[[プンオパン(タイ焼き/붕어빵)]]、今川焼きに該当するオバントク([[오방떡]])、クルミを模して作られ、中にクルミ餡が入った[[ホドゥグァジャ(クルミ饅頭/호두과자)]]などがある。 | ||
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:[[仁川市の料理|仁川市]]は、ケランパン発祥の地域として知られる。 | :[[仁川市の料理|仁川市]]は、ケランパン発祥の地域として知られる。 | ||
*江原道束草市 | *江原道束草市 | ||
− | :[[江原道の料理|江原道]][[束草市の料理|束草市]] | + | :[[江原道の料理|江原道]][[束草市の料理|束草市]]の束草観光水産市場では、チーズとソーセージを具に加えたロングタイプのケランパンが人気を集める。 |
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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*[[プンオパン(タイ焼き/붕어빵)]] | *[[プンオパン(タイ焼き/붕어빵)]] | ||
*[[ホドゥグァジャ(クルミ饅頭/호두과자)]] | *[[ホドゥグァジャ(クルミ饅頭/호두과자)]] | ||
− | *[[仁川市の料理 | + | *[[仁川市の料理]] |
+ | *[[江原道の料理]] | ||
+ | *[[束草市の料理]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:肉・卵料理の一覧]] | [[Category:肉・卵料理の一覧]] | ||
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