29,495
回編集
「カルメギサル（豚ハラミの焼肉／갈매기살）」の版間の差分
→関連項目
(→1970年代) |
(→関連項目) |
||
| (同じ利用者による、間の1版が非表示) | |||
| 32行目: | 32行目: | ||
=== 2010年代 === | === 2010年代 === | ||
| − | 2010年から11年頃に豚肉の特殊部位を扱う専門店が続々と増えてブームになった。これは2008年頃からの韓牛ブームによって、牛肉の特殊部位を提供する店が増えたことも影響していると考えられる。カルメギサルは[[ハンジョンサル（豚トロの焼肉／항정살）]] | + | 2010年から11年頃に豚肉の特殊部位を扱う専門店が続々と増えてブームになった。これは2008年頃からの韓牛ブームによって、牛肉の特殊部位を提供する店が増えたことも影響していると考えられる。カルメギサルは[[ハンジョンサル（豚トロの焼肉／항정살）]]、カブリサル（バラ肉を包んでいる肉、[[가브리살]]）、[[コプテギ（豚皮の焼肉／껍데기）]]などとともに代表的な豚肉の特殊部位として定着している。 |
== 種類 == | == 種類 == | ||
| 75行目: | 75行目: | ||
{{DEFAULTSORT:かるめきさる}} | {{DEFAULTSORT:かるめきさる}} | ||
| + | *[[コプテギ（豚皮の焼肉／껍데기）]] | ||
| + | *[[ハンジョンサル（豚トロの焼肉／항정살）]] | ||
| + | *[[ソウル市の料理]] | ||
| + | *[[京畿道の料理]] | ||
| + | *[[城南市の料理]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:焼肉料理の一覧]] | [[Category:焼肉料理の一覧]] | ||