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「オデン（おでん／오뎅）」の版間の差分
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*オムク（[[어묵]]）：魚肉練り製品（揚げかまぼこ）。棒状のものと、薄い板状のが主流。 | *オムク（[[어묵]]）：魚肉練り製品（揚げかまぼこ）。棒状のものと、薄い板状のが主流。 | ||
*コニャク（[[곤약]]）：コンニャク | *コニャク（[[곤약]]）：コンニャク | ||
| − | *カレトク（[[가래떡]] | + | *カレトク（[[가래떡]]）：うるち米で作る棒状の餅。ムルトク（[[물떡]]）とも呼ぶ。 |
*ユブチュモニ（[[유부주머니]]）：春雨を入れた巾着 | *ユブチュモニ（[[유부주머니]]）：春雨を入れた巾着 | ||
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:住所：부산시 중구 남포길 25-3(남포동2가 15-1) | :住所：부산시 중구 남포길 25-3(남포동2가 15-1) | ||
:電話：051-246-3089 | :電話：051-246-3089 | ||
| − | : | + | :料理：オデン |
| + | |||
| + | *サムジンオムク影島本店（삼진어묵 영도본점） | ||
| + | :住所：釜山市影島区太宗路99番キル36（蓬莱洞2街39-1） | ||
| + | :住所：부산시 영도구 태종로99번길 36(봉래동2가 39-1) | ||
| + | :電話：051-412-5468 | ||
| + | :料理：オデン、オムクコロッケ（練り物揚げ） | ||
| + | |||
| + | ＜忠清北道＞ | ||
| + | *ポグムジャリ パルガンオデン（보금자리 빨간오뎅） | ||
| + | :住所：忠清北道堤川市義兵大路18キル2（南泉洞1155） | ||
| + | :住所：충청북도 제천시 의병대로18길 2(남천동 1155) | ||
| + | :電話：043-643-6395 | ||
| + | :料理：パルガンオデン（辛口おでん） | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
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*[[オデンタン（おでん鍋／오뎅탕）]] | *[[オデンタン（おでん鍋／오뎅탕）]] | ||
*[[ウドン（うどん／우동）]] | *[[ウドン（うどん／우동）]] | ||
| + | *[[釜山市の料理]] | ||
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