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この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。
모주
には複数の候補があります。
모주1
……母酒、マッコリ(
막걸리
)に漢方薬と砂糖を入れて作った全羅北道全州市の民俗酒
모주2
……酒かす