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「南原市の料理」の版間の差分
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以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
| − | *南原トゥブマウル（남원두부마을） | + | *;セジプチュオタン（새집추어탕）★ |
| − | : | + | :1959年創業のドジョウ料理専門店。南原市では元祖格とされる。看板メニューの[[チュオタン（ドジョウ汁／추어탕）]]は、すりつぶしたドジョウに、大根の葉とエゴマの粉を加えている。丸ドジョウをエゴマの葉で巻いた[[ミクラジティギム（ドジョウの天ぷら／미꾸라지튀김）]]や、ミクラジスッケ（ドジョウの炒め煮、[[미꾸라지숙회]]）といった料理もある。 |
| − | : | + | :住所：全北特別自治道南原市蓼川路1397（川渠洞160-206） |
| + | :住所：전북특별자치도 남원시 요천로 1397(천거동 160-206) | ||
| + | :電話：063-625-2443 | ||
| + | :最終訪問日：2017年11月12日 | ||
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| + | *;南原トゥブマウル（남원두부마을） | ||
| + | :春香テーマパーク（チュニャンテマパク、춘향테마파크）内にある豆腐料理専門店。自家製の豆腐にたっぷりのキノコを加えた[[ポソッチョンゴル（キノコ鍋／버섯전골）|トゥブボソッチョンゴル（豆腐とキノコの鍋／두부버섯전골）]]を自慢とする。 | ||
| + | :住所：全北特別自治道南原市楊林キル28-7（漁峴洞37-57） | ||
| + | :住所：전북특별자치도 남원시 양림길 28-7(어현동 37-57) | ||
:電話：063-626-8854 | :電話：063-626-8854 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2009年5月12日 |
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