「釜山市の料理」の版間の差分

釜山は韓国第2の都市だけあって郷土料理の種類も多い。[[テジクッパプ（豚のスープごはん／돼지국밥）]]や、[[ミルミョン（小麦粉麺の冷麺／밀면）]]のように地域全体で親しまれているものから、東莱（トンネ、동래）地区で発達した[[釜山市の料理#トンネパジョン（東莱式のネギ焼き／동래파전）|トンネパジョン（東莱式のネギ焼き／동래파전）]]や、凡一洞（ポミルドン、범일동）を発祥とする[[釜山市の料理#チョバンナクチ（テナガダコの炒め物／조방낙지）|チョバンナクチ（テナガダコの炒め物／조방낙지）]]など、市内の特定地域で名物となっている料理も多く存在する。