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巨済市の料理 (ソースを閲覧)

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 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。
-*百万石（백만석）
+*;百万石（백만석）★
+:[[巨済市の料理#モンゲピビムパプ（ホヤのビビンバ／멍게비빔밥）|モンゲピビムパプ（ホヤのビビンバ／멍게비빔밥）]]と、[[カンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け／간장게장）]]を得意とする海鮮料理店。[[巨済市の料理#モンゲピビムパプ（ホヤのビビンバ／멍게비빔밥）|モンゲピビムパプ]]は、旬のホヤを独自の特許製法で塩辛にして通年で提供する。セットで提供される[[テグタン（マダラ（真鱈）の鍋／대구탕）]]も人気のひとつ。
 :住所：慶尚南道巨済市鶏龍路47（上東洞960）
 :住所：경상남도 거제시 계룡로 47(상동동 960)
 :電話：055-638-3300
-:料理：モンゲフェ（ホヤの刺身）、モンゲピビムパプ（ホヤのビビンバ）
+:最終訪問日：2010年4月22日
-*外浦11番家フェッチプ（외포11번가횟집）
+*;外浦11番家フェッチプ（외포11번가횟집）★
+:外浦港（ウェポハン、외포항）位置し、自前の漁船でとった海産物を提供する飲食店。外浦港の名産である真冬のタラ（[[대구]]）を筆頭に、春から夏はカタクチイワシ（[[멸치）、秋はコノシロ（[[전어]]）を自慢とする。タラは12月から旧正月までが最盛期。[[巨済市の料理#テグタン（マダラの鍋／대구탕）|テグタン（マダラの鍋／대구탕）]]のほか、テグフェ（マダラの刺身、[[대구회]]）、テグジョン（マダラのチヂミ、[[대구전]]）、テグポルチム（マダラの頭の蒸し煮、[[대구뽈찜]]）などの料理をコースで提供する。
 :住所：慶尚南道巨済市長木面外浦5キル60（外浦里131-6）
 :住所：경상남도 거제시 장목면 외포5길 60(외포리 131-6)
 :電話：055-637-9977
-:料理：[[テグタン（マダラ（真鱈）の鍋／대구탕）|テグタン（マダラの鍋）]]
+:最終訪問日：2017年2月9日
-*中央食堂（중앙식당）
+*;中央食堂（중앙식당）
+:玉浦中央市場（オッポチュンアンシジャン、옥포중앙시장）近くの定食店。[[トゥルチギ（豚肉の炒め物（または鍋）／두루치기）]]や、[[プルコギ（牛焼肉／불고기）]]などをメインとして[[センソングイ（焼き魚／생선구이）]]などの副菜をずらり並べた定食を自慢とする。朝は8時30分から営業。
 :住所：慶尚南道巨済市玉浦路215（玉浦洞529-8）
 :住所：경상남도 거제시 옥포로 215(옥포동 529-8)
 :電話：055-687-3318
-:料理：[[トゥルチギ（豚肉の炒め物（または鍋）／두루치기）|トゥルチギ（豚肉の炒め物）]]
+:最終訪問日：2017年2月10日
-*パルパルフェッチプ（팔팔횟집）
+*;パルパルフェッチプ（팔팔횟집）
+:玉浦港（オッポハン、옥포항）に面した刺身店。季節ごとの[[センソンフェ（刺身／생선회）]]に加え、ヒラメ、ホヤ、アワビなどを用いた[[ムルフェ（水刺身／물회）]]を自慢とする。
 :住所：慶尚南道巨済市玉浦路4キル32（玉浦洞1953）
 :住所：경상남도 거제시 옥포로4길 32(옥포동 1953)
 :電話：055-688-0155
-:料理：[[センソンフェ（刺身／생선회）|センソンフェ（刺身）]]
+:最終訪問日：2003年5月27日
 == エピソード ==