「盈徳郡の料理」の版間の差分

 
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=== ソンイボソッ(マツタケ/송이벗섯)===
 
=== ソンイボソッ(マツタケ/송이벗섯)===
盈徳郡はマツタケ([[송이버섯]])の名産地であり、生産量は2012年から2022年まで10年連続で1位を誇る。2022年の共販量は約11.56トンで、全国の約18.3%に相当する<ref>[http://iforest.nfcf.or.kr/forest/user.tdf?a=user.songi.SongiApp&c=1001&pmsh_item_c=01&mc=CYB_FIF_DGS_SNI_02 송이 공판 현황] 、山林組合中央会ウェブサイト、2023年4月8日閲覧</ref>。代表的な食べ方に[[ソンイジョンゴル(マツタケ鍋/송이전골)|ソンイボソッチョンゴル(マツタケ鍋/송이버섯전골)]]があり、盈徳9味のひとつにも選ばれている。
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盈徳郡はマツタケ([[송이버섯]])の名産地であり、2024年のの生産量は22.3トン(全国の15.1%)で、全国の市郡で1位である<ref>[https://kfss.forest.go.kr/stat/ptl/article/articleList.do?curMenu=9847&bbsId=ptlPdsMntProdReq 『2024 임산물생산조사』, 산림청, P36] 、山林庁山林統計システム、2026年7月24日閲覧</ref>。代表的な食べ方に[[ソンイジョンゴル(マツタケ鍋/송이전골)|ソンイボソッチョンゴル(マツタケ鍋/송이버섯전골)]]があり、盈徳9味のひとつにも選ばれている。
  
 
== 代表的な酒類・飲料 ==
 
== 代表的な酒類・飲料 ==
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