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→‎代表的な酒類・飲料

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 == 代表的な酒類・飲料 ==
+=== 将軍茶（장군차） ===
+:将軍茶（チャングンチャ、장군차）は、金海市で生産される茶のブランド（「[[ノクチャ（緑茶／녹차）]]」の項目も参照）。
+;歴史
+:西暦48年に金官伽耶の初代王、首露王と結婚した許黄玉（ホ・ファンオク、허황옥）は、高麗時代の歴史書『三国遺事（삼국유사）』によれば、インドの阿踰陀国（アヨーディヤー？）出身とされる。このとき茶の種子を持参したとの伝承があり、金海市では茶の伝来地としてアピールしている。直接的な史料は残っていないものの、1918年に歴史学者の李能和（イ・ヌンファ、이능화）が出版した『朝鮮仏教通史（조선불교통사）』が、ひとつの根拠として多く引用される。朝鮮半島の仏教史を膨大な量の文献、碑文、俗伝からまとめたもので、「金海の白月山に竹露茶がある。巷では首露王妃の許氏がインドから持ってきた茶の種子だと伝わる」<ref>[https://dl.ndl.go.jp/pid/943682/1/243 李能和, 1918年『朝鮮仏教通史 下編』, 新文館, P461] 、国立国会図書館デジタルコレクション（コマ番号243/641）、2026年7月15日閲覧</ref>【原文1】と書かれている。
+:【原文1】「金海白月山 有竹露茶 世傳 首露王妃許氏 自印度持來 之茶種去」
+:将軍茶の名称は高麗時代の1281年に、第25代の忠烈王（충렬왕）が名付けたとされる。1530年に編纂された地理志『新増東国輿地勝覧』の第32巻「慶尚道 金海都護府」には、「金剛社（寺）に山茶樹があって庭を覆っていたため、高麗の忠烈王が宝輦（輿）を止めて将軍という呼び名を与えたため、地域の古老たちはこれを美談として伝え合ってきた」<ref>[http://db.itkc.or.kr/inLink?DCI=ITKC_BT_B001A_0330_010_0010_2000_004_XML 新増東国輿地勝覧第32巻 / 慶尚道 / 金海都護府] 、韓国古典総合DB、2026年7月15日閲覧</ref>【原文2】との記録が残る。この命名により金剛社のチャノキは将軍樹（장군수）と呼ばれ、地域の名産品として将軍茶が知られるようになった。
+:【原文2】「社有山茶樹蔭于一庭，前朝忠烈王駐輦于此，賜號將軍，父老相傳以爲美談
 === マッコリ ===
 :地元銘柄として、金海酒造所（김해주조장）の「首露生濁酒（수로생탁주）」、上東醸造場（상동양조장）の「上東生濁酒（상동생탁주）」、長有都家（장유도가）の「長有マッコリ（장유막걸리）」などがあり、伽耶醸造場（가야양조장）ではプレミアムマッコリの「伽耶プレミアムマッコリ（가야 프리미엄 막걸리）」「ニムグリダ（님그리다）」を生産する。