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== 概要 == | == 概要 == | ||
| − | ノクチャ([[녹차]])は緑茶(「[[ノクチャ(緑茶/녹차)]]」の項目も参照)。ピンス([[빙수]])は漢字で「氷水」と書いてカキ氷のこと(「[[ピンス(かき氷/빙수)]]」の項目も参照)。日本では韓国式のカキ氷を総称して[[パッピンス(氷アズキ/팥빙수)]]と呼ぶことも多いが、厳密にはアズキ([[팥]] | + | ノクチャ([[녹차]])は緑茶(「[[ノクチャ(緑茶/녹차)]]」の項目も参照)。ピンス([[빙수]])は漢字で「氷水」と書いてカキ氷のこと(「[[ピンス(かき氷/빙수)]]」の項目も参照)。日本では韓国式のカキ氷を総称して[[パッピンス(氷アズキ/팥빙수)]]と呼ぶことも多いが、厳密にはアズキ([[팥]])が載ったものだけをパッピンスと称する。水、または牛乳に粉末緑茶を混ぜて凍らせたものを、カキ氷にして作る場合が多い。カキ氷に緑茶粉末をかけたり、緑茶アイスを載せたりもする。主にピンスの専門店や、カフェの夏メニューとして提供される。類似の料理には、[[パッピンス(氷アズキ/팥빙수)]]、[[クァイルピンス(フルーツカキ氷/과일빙수)]]などがある。 |
== 脚注 == | == 脚注 == | ||