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→加平郡（가평군）
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[[ファイル:20032602.JPG|thumb|300px|南漢山城行宮正門の漢南楼（[[広州市の料理|広州市]]）]] | [[ファイル:20032602.JPG|thumb|300px|南漢山城行宮正門の漢南楼（[[広州市の料理|広州市]]）]] | ||
| − | 京畿道（キョンギド、경기도）は韓国の北西部に位置する地域。京畿道とは都、および都の近郊を意味し、首都の[[ソウル市の料理|ソウル市]]を囲むような形になっている。北部は[[北朝鮮の料理|北朝鮮]]との軍事分界線に面し、東部は[[江原道の料理|江原道]]、南部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]と[[忠清南道の料理|忠清南道]]、西部は[[仁川市の料理|仁川市]]と接し、また西海岸に臨む。人口は1358万9432人（2022年12月）で、広域地方自治団体（特別市、広域市、道、特別自治道、特別自治市）の中ではもっとも多い<ref name="population">[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구통계] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月26日閲覧</ref> | + | 京畿道（キョンギド、경기도）は韓国の北西部に位置する地域。京畿道とは都、および都の近郊を意味し、首都の[[ソウル市の料理|ソウル市]]を囲むような形になっている。北部は[[北朝鮮の料理|北朝鮮]]との軍事分界線に面し、東部は[[江原道の料理|江原道]]、南部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]と[[忠清南道の料理|忠清南道]]、西部は[[仁川市の料理|仁川市]]と接し、また西海岸に臨む。人口は1358万9432人（2022年12月）で、広域地方自治団体（特別市、広域市、道、特別自治道、特別自治市）の中ではもっとも多い<ref name="population">[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구통계] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月26日閲覧</ref>。人口密度は1平方km当たり1364.0人で、韓国の道としてもっとも高い（2024年）<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1B08024&conn_path=I2 인구밀도(인구주택총조사기준) - 시도] 、KOSIS（国家統計ポータル）、2026年4月7日閲覧</ref>。 |
| + | 面積は1万0201.2平方キロ（2024年）<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=116&tblId=DT_MLTM_2300&conn_path=I2 행정구역별・지목별 국토이용현황_시군구] 、KOSIS（国家統計ポータル）、2026年2月23日閲覧</ref>。28市3郡で構成されており、道庁所在地は[[水原市の料理|水原市]]に位置する。 | ||
ソウルの外郭都市との側面が強く、郊外の高級住宅地、新都市としての発展が目覚ましい。韓国では人口100万人を超えると広域市に昇格する要件を満たすが、[[水原市の料理|水原市]]（119万0964人）、[[高陽市の料理|高陽市]]（107万6535人）、[[龍仁市の料理|龍仁市]]（107万4971人）はすでに超過している<ref name="population"></ref>。行政上の問題から広域市としての独立には慎重な議論も多いが、周辺地域との合併も含めて話題になることも少なくない。 | ソウルの外郭都市との側面が強く、郊外の高級住宅地、新都市としての発展が目覚ましい。韓国では人口100万人を超えると広域市に昇格する要件を満たすが、[[水原市の料理|水原市]]（119万0964人）、[[高陽市の料理|高陽市]]（107万6535人）、[[龍仁市の料理|龍仁市]]（107万4971人）はすでに超過している<ref name="population"></ref>。行政上の問題から広域市としての独立には慎重な議論も多いが、周辺地域との合併も含めて話題になることも少なくない。 | ||
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*メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／메기매운탕） | *メギメウンタン（ナマズの辛い鍋／메기매운탕） | ||
*チャッ（松の実／잣） | *チャッ（松の実／잣） | ||
| − | * | + | *チャッククス（松の実麺／잣국수） |
=== 高陽市（고양시） === | === 高陽市（고양시） === | ||
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=== 楊州市（양주시） === | === 楊州市（양주시） === | ||
詳細は[[楊州市の料理]]を参照。 | 詳細は[[楊州市の料理]]を参照。 | ||
| + | *ソンチュカルビ（松湫カルビ／송추갈비）長興面 | ||
*ヤンジュコルハヌ（楊州コル韓牛／양주골한우） | *ヤンジュコルハヌ（楊州コル韓牛／양주골한우） | ||
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詳細は[[漣川郡の料理]]を参照。 | 詳細は[[漣川郡の料理]]を参照。 | ||
*メウンタン（淡水魚の辛い鍋／매운탕） | *メウンタン（淡水魚の辛い鍋／매운탕） | ||
| + | *ユルム（ハトムギ／율무） | ||
=== 烏山市（오산시） === | === 烏山市（오산시） === | ||