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「唐津市の料理」の版間の差分
→沔川杜鵑酒（면천두견주）
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[[ファイル:23051609.JPG|300px|thumb|沔川杜鵑酒を造る様子]] | [[ファイル:23051609.JPG|300px|thumb|沔川杜鵑酒を造る様子]] | ||
| − | :: | + | ::高麗王朝の成立期である10世紀に活躍した将軍の卜智謙（ポク・チギョム、복지겸）は、故郷の沔川にて原因不明の病に倒れた。心配した娘のヨンナン（영랑）が、近隣の峨眉山（アミサン、아미산）で百日祈祷を捧げたところ、最終日に天から「峨眉山のツツジと湧き水で酒を造って飲ませ、イチョウの木を植えて祈るべし」とのお告げがあった。その通りにしてみると、たちまち卜智謙の病は治ったという。伝承の舞台となった峨眉山や、酒造りに用いたアンセム（湧き水、안샘）、このとき植えたとされる樹齢1100年のイチョウの木（면천은행나무）は、いずれも沔川面に史跡として残っている。 |
=== 白蓮マッコリ（백련막걸리） === | === 白蓮マッコリ（백련막걸리） === | ||