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=== 注文方法 === | === 注文方法 === | ||
| − | :テジクッパプの専門店では細かな食べ方のリクエストに対応しているところがある。多くの店ではごはんにスープをかけて提供するが、そのごはんを別盛りにしたものをタロクッパプ([[따로국밥]])と呼び、またごはんだけでなく具の豚肉も別盛りにしたものをスユクペッパン([[수육백반]])と呼ぶ。具も豚肉だけでなくネジャン([[내장]]、内臓)や、[[スンデ(韓国式の腸詰/순대)]]を追加できたり、サルコギ([[ | + | :テジクッパプの専門店では細かな食べ方のリクエストに対応しているところがある。多くの店ではごはんにスープをかけて提供するが、そのごはんを別盛りにしたものをタロクッパプ([[따로국밥]])と呼び、またごはんだけでなく具の豚肉も別盛りにしたものをスユクペッパン([[수육백반]])と呼ぶ。具も豚肉だけでなくネジャン([[내장]]、内臓)や、[[スンデ(韓国式の腸詰/순대)]]を追加できたり、サルコギ([[살코기]]、赤身肉)、ピゲ([[비계]]、脂身)など脂の有無も希望できる。 |
=== 食べ方 === | === 食べ方 === | ||