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「クルビグイ（イシモチの干物／굴비구이）」の版間の差分
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== エピソード == | == エピソード == | ||
*林慶業将軍の逸話 | *林慶業将軍の逸話 | ||
| − | : | + | :林慶業（イム・ギョンオプ、임경업）は、朝鮮時代中期の武官。伝承によれば、1637年に丙子の乱が起こると、[[仁川市の料理|仁川市]][[甕津郡の料理|甕津郡]]の延平島（ヨンピョンド、연평도）に進軍した林慶業は食糧が不足したため、魚をとることにした。林慶業は部下に命じてトゲのある木を何本も浅瀬に刺すと、潮が引いたときにはたくさんのイシモチ（[[조기]]）が挟まっていた。この漁法は住民たちに伝わり、やがて林慶業は豊漁の神として崇められるようになった。現在もの[[甕津郡の料理|甕津郡]]には、林慶業を祀った祠堂の忠愍祠（チョンミンサ、충민사）がある。 |
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