32,549
回編集
「茂朱郡の料理」の版間の差分
→エピソード
(→飲食店情報) |
(→エピソード) |
||
| 54行目: | 54行目: | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||
| + | 韓食ペディアの執筆者である八田靖史は、2025年4月に初めて茂朱郡を訪れた。郷土料理の[[オジュク（魚粥／어죽）]]を食べるのが目的で、昼どきに繰り出したところ、地元客が続々とやってきて人気の度合いを実感した。魚の旨味が濃厚でさすがの味であったが、コチュジャンの辛さがしっかりしていて、食べ進むにつれて辛さが積み重なるようであった。地元客も同じと見えて、周囲からも大きく息を吐いたり、鼻をすすったりするのが伝わって妙な一体感を覚えた。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||