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*全羅北道全州市 | *全羅北道全州市 | ||
| − | :[[全羅北道の料理|全羅北道]][[全州市の料理|全州市]]では、ムルチャジャン([[물짜장]])と呼ばれる中華麺に辛口の海鮮あんをかけたものが中華料理店の定番として親しまれる。とろみをつけてあんかけにした[[チャンポン(激辛スープの海鮮麺/짬뽕)]] | + | :[[全羅北道の料理|全羅北道]][[全州市の料理|全州市]]では、ムルチャジャン([[물짜장]])と呼ばれる中華麺に辛口の海鮮あんをかけたものが中華料理店の定番として親しまれる。とろみをつけてあんかけにした[[チャンポン(激辛スープの海鮮麺/짬뽕)]]のようでもある。全国的には馴染みの薄いメニューだが、[[全州市の料理|全州市]]を中心として[[全羅北道の料理|全羅北道]]の近隣地域では中国料理店の定番となっている。市内の有名店に「ノーベル飯店(노벨반점)」「一品香(일품향)」「真味飯店(진미반점)」などがある。 |
*全羅南道木浦市 | *全羅南道木浦市 | ||