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'''楊州市'''（ヤンジュシ、양주시）は[[京畿道の料理|京畿道]]の北部に位置する地域。本ページでは楊州市の料理、特産品について解説する。 | '''楊州市'''（ヤンジュシ、양주시）は[[京畿道の料理|京畿道]]の北部に位置する地域。本ページでは楊州市の料理、特産品について解説する。 | ||
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== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
| + | [[ファイル:26052104.jpg|300px|thumb|カルビタン]] | ||
| + | *ソンチュカルビ（松湫カルビ／송추갈비）長興面 | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
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== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||
| + | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
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| + | *;クファネタンパッパン松湫店（구환회단팥빵 송추점） | ||
| + | :栗饅頭のように表面のさっくりとした[[タンパッパン（あんパン／단팥빵）]]を看板商品とするベーカリー。中央のクルミが香ばしく、中のあんこは甘味が控えめでほどよく後を引く。[[京畿道の料理|京畿道]][[議政府市の料理|議政府市]]に本店がある。 | ||
| + | :住所：京畿道楊州市長興面カマコル路4（釜谷里540-20） | ||
| + | :住所：경기도 양주시 장흥면 가마골로 4(부곡리 540-20) | ||
| + | :電話：031-837-1633 | ||
| + | :最終訪問日：2026.5.12 | ||
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| + | *;松湫カマコル本館（송추가마골 본관） | ||
| + | :松湫渓谷の玄関口に位置する大型の焼肉店。[[カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）]]を中心とした定食メニューが充実するほか、[[カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕）]]）が看板メニューとして有名。[[ソウル市の料理|ソウル市]]の恩平区（ウンピョング、은평구）や冠岳区（クァナック、관악구）にも支店がある。 | ||
| + | :住所：京畿道楊州市長興面護国路525（橋峴里114-8） | ||
| + | :住所：경기도 양주시 장흥면 호국로 525(교현리 114-8) | ||
| + | :電話：031-826-3311 | ||
| + | :最終訪問日：2026.5.12 | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
{{DEFAULTSORT:やんしゆしのりようり}} | {{DEFAULTSORT:やんしゆしのりようり}} | ||
| + | *[[カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）]] | ||
| + | *[[カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕）]] | ||
| + | *[[タンパッパン（あんパン／단팥빵）]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:京畿道・仁川市の料理]] | [[Category:京畿道・仁川市の料理]] | ||