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− | '''センソングイ'''([[생선구이]])は、焼き魚。センソン([[생선]] | + | '''センソングイ'''([[생선구이]])は、焼き魚。センソン([[생선]])は漢字で「生鮮」と書いて魚のこと。グイ([[구이]])は焼き物の総称。サンマ、サバ、サワラ、タチウオ、ホッケ、イシモチといった魚を網やフライパンなどで塩焼きにして作る。家庭料理として作られるほか、定食店や、魚介料理店で提供されるメニューである。[[カルチグイ(タチウオの焼き魚/갈치구이)]]、[[コドゥンオグイ(サバ焼き/고등어구이)]]、[[コンチグイ(サンマの焼き魚/꽁치구이)]]、[[サムチグイ(サワラの焼き魚/삼치구이)]]などが代表的である。 |
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