「報恩郡の料理」の版間の差分

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=== ナツメ ===
 
=== ナツメ ===
:報恩郡の特産品である報恩ナツメ([[보은대추]])は、山林庁が地域の名産品を認証する地理的表示林産物の第27号として登録されている<ref>[http://kpgi.co.kr/page/?mo_id=specialty&id=181&wr_id=299 지리적표시 등록 현황/보은대추] 、韓国地理的表示特産品連合会ウェブサイト、2024年2月21日閲覧</ref>。乾燥ナツメ、ナツメチップ、ナツメジュースなど加工品の生産が盛んであるほか、近年は秋の収穫時期にのみ味わえる生ナツメの人気も高い。毎年10月中旬には報恩ナツメ祭り(보은대추축제)が開催される。2023年の生産量は1155.3トン(全国の15.6%)で[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[慶山市の料理|慶山市]]に次いで全国の市郡で2位、生産高は208億9567万ウォン(全国の27.2%)で1位である<ref>[https://kfss.forest.go.kr/stat/ptl/article/articleDtl.do 2023 임산물생산조사] 、山林庁山林統計システム、2025年6月5日閲覧</ref>。
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:報恩郡の特産品である報恩ナツメ([[보은대추]])は、山林庁が地域の名産品を認証する地理的表示林産物の第27号として登録されている<ref>[http://kpgi.co.kr/page/?mo_id=specialty&id=181&wr_id=299 지리적표시 등록 현황/보은대추] 、韓国地理的表示特産品連合会ウェブサイト、2024年2月21日閲覧</ref>。乾燥ナツメ、ナツメチップ、ナツメジュースなど加工品の生産が盛んであるほか、近年は秋の収穫時期にのみ味わえる生ナツメの人気も高い。毎年10月中旬には報恩ナツメ祭り(보은대추축제)が開催される。2023年の生産量は1155.3トン(全国の15.6%)で[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[慶山市の料理|慶山市]]に次いで全国の市郡で2位、生産高は208億9567万ウォン(全国の27.2%)で1位である<ref>[https://kfss.forest.go.kr/stat/ptl/article/articleList.do?curMenu=9847&bbsId=ptlPdsMntProdReq 『2023 임산물생산조사』, 산림청, P28] 、山林庁山林統計システム、2025年8月25日閲覧</ref>。
  
  
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