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=== テハグイ(コウライエビ焼き/대하구이) === | === テハグイ(コウライエビ焼き/대하구이) === | ||
[[ファイル:15011803.JPG|thumb|300px|テハグイ]] | [[ファイル:15011803.JPG|thumb|300px|テハグイ]] | ||
− | :テハグイはコウライエビ焼き。コウライエビは日本で大正エビとの別名もある。活きたままのコウライエビを塩焼きにし、殻を剥いてそのまま味わう。トリガイと同じく南塘港の名物として知られ、9~10月頃を最盛期とする。界隈の飲食店ではテハグイのほか、コウライエビを薬味醤油に漬け込んだテハジャン(コウライエビの薬味醤油漬け、대하장)も提供する。毎年9~10月頃には南塘港、浅水湾一帯で「洪城南塘港コウライエビ祭り(홍성 남당항 대하축제)」が開催される。 | + | :テハグイはコウライエビ焼き。コウライエビは日本で大正エビとの別名もある。活きたままのコウライエビを塩焼きにし、殻を剥いてそのまま味わう。トリガイと同じく南塘港の名物として知られ、9~10月頃を最盛期とする。界隈の飲食店ではテハグイのほか、コウライエビを薬味醤油に漬け込んだテハジャン(コウライエビの薬味醤油漬け、대하장)も提供する。毎年9~10月頃には南塘港、浅水湾一帯で「洪城南塘港コウライエビ祭り(홍성 남당항 대하축제)」が開催される。<ref>[http://tour.hongseong.go.kr/tour/sub02_03_03.do 홍성남당항대하축제] 、洪城郡の観光ページ、2015年1月18日閲覧</ref> |
=== ソモリクッパプ(牛頭肉のスープごはん/소머리국밥) === | === ソモリクッパプ(牛頭肉のスープごはん/소머리국밥) === |