「栄州市の料理」の版間の差分
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(→小白山五精酒) |
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=== 小白山五精酒 === | === 小白山五精酒 === | ||
− | : | + | :小白山五精酒は米と麦麹で造られた蒸留酒。黄精(ナルコユリの根茎)、蒼朮(ホソバオケラの根)、松葉、地骨皮(クコの木の根皮)、天門冬(クサスギカズラの根)という5種類の韓方材を用いることから五精酒との名前がついた。現在は古峴洞(コヒョンドン、고현동)地区で生産されている。 |
=== ジュネットワイン === | === ジュネットワイン === |