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慶尚北道の郷土料理
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|検索用語句=シグムジャン, しぐむじゃん, オオムギノヌカミソ, おおむぎのぬかみそ
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2023年5月21日 (日) 00:43時点における最新版
この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。
日本語訳
大麦の糠味噌
読み
シグ(ム)ジャン
原語
…醤
類義語
등겨장
備考
慶尚北道
の郷土料理