「漣川郡の料理」の版間の差分

:漣川郡の名産であるハトムギ（[[율무]]）を使用したユルムグクス（ハトムギ麺、율무국수）を提供する食堂。[[コングクス（豆乳麺／콩국수）]]にもよく似るが、大豆は使っておらずハトムギ100%でスープを作る。麺は自家製で、もちもちシコシコとした細身のうどん風。底にハトムギの粉が溜まるので、よく混ぜながら食べるのが重要である。ハトムギ入りの[[マッコリ（韓国式の濁酒／막걸리）|マッコリ]]も提供するが、地元産ではなく[[京畿道の料理|京畿道]][[抱川市の料理|抱川市]]で造ったもの。