33,423
回編集
「昌原市の料理」の版間の差分
→ポッコッパン（桜饅頭／벚꽃빵）
| (同じ利用者による、間の1版が非表示) | |||
| 44行目: | 44行目: | ||
*系列店 | *系列店 | ||
:三兄弟の父、チョ・ハンソク（조한석）は、1972年に「美鎮菓子店（미진과자점）」を創業。1980年代に入って、1947年創業の「鎮海製菓（진해제과）」を引き継いだ<ref>[https://ncms.nculture.org/long-standing-shops/story/8164 창원 미진과자점, 벚꽃의 도시 진해의 특산물이 된 '벚꽃빵'] 、知識N文化ウェブサイト、2026年3月29日閲覧</ref>。現在は両店に加え、系列店として「パティシエ美鎮（파티쉐미진）」（慶和駅店、石洞店）がある。 | :三兄弟の父、チョ・ハンソク（조한석）は、1972年に「美鎮菓子店（미진과자점）」を創業。1980年代に入って、1947年創業の「鎮海製菓（진해제과）」を引き継いだ<ref>[https://ncms.nculture.org/long-standing-shops/story/8164 창원 미진과자점, 벚꽃의 도시 진해의 특산물이 된 '벚꽃빵'] 、知識N文化ウェブサイト、2026年3月29日閲覧</ref>。現在は両店に加え、系列店として「パティシエ美鎮（파티쉐미진）」（慶和駅店、石洞店）がある。 | ||
| + | |||
| + | *鎮海と桜 | ||
| + | :鎮海区は桜の名所として有名で、日本が都市計画を行った植民地時代の1910～20年代に植樹が進んだ。戦後に植民地支配の象徴として伐採されたが、1960年代以降に再び植えられるようになった。[[済州道の料理|済州道（チェジュド／제주도）]]にワンボンナム（王桜、왕벚나무）と呼ばれるソメイヨシノの近縁種があり、桜が必ずしも日本だけのものではないとの知見が広まったのが一因とされる。現在は桜の開花に合わせて鎮海軍港祭（チネグナンジェ、진해군항제）が開かれる。 | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
| 70行目: | 73行目: | ||
:*歴史 | :*歴史 | ||
| − | ::舞鶴の創業は1929年で、兵庫県神戸市東灘区の山邑酒造が開いた昭和酒類株式会社を前身とする。1965年に崔渭昇（チェ・ウィスン、최위승）が引き継いで、商号を現在の舞鶴に変更した<ref>[https://www.muhak.co.kr/history/ 무학의역사] 、舞鶴公式ウェブサイト、2026年4月9日閲覧</ref> | + | ::舞鶴の創業は1929年で、兵庫県神戸市東灘区の山邑酒造が開いた昭和酒類株式会社を前身とする。1965年に崔渭昇（チェ・ウィスン、최위승）が引き継いで、商号を現在の舞鶴に変更した<ref>[https://www.muhak.co.kr/history/ 무학의역사] 、舞鶴公式ウェブサイト、2026年4月9日閲覧</ref>。希釈式焼酎のチョウンデイ、ホワイト（[[화이트]]）のほか、果実酒のTOCKSODA（[[톡소다]]）、菊花酒（[[국화주]]）のカウルクックァ（[[가을국화]]）などを生産する。 |
=== 茶 === | === 茶 === | ||