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| − | 鶏竜市は[[忠清南道の料理|忠清南道]]の南東部に位置する地域。市の北部は[[忠清南道の料理|忠清南道]]の[[公州市の料理|公州市]]、東部は広域市の[[大田市の料理|大田市]]、南部から西部にかけては[[忠清南道の料理|忠清南道]]の[[論山市の料理|論山市]]と接する。人口は4万4475人（2022年12月）で、[[忠清南道の料理|忠清南道]]では[[青陽郡の料理|青陽郡]]に次いで2番目に少ない<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月10日閲覧</ref>。 | + | 鶏竜市は[[忠清南道の料理|忠清南道]]の南東部に位置する地域。市の北部は[[忠清南道の料理|忠清南道]]の[[公州市の料理|公州市]]、東部は広域市の[[大田市の料理|大田市]]、南部から西部にかけては[[忠清南道の料理|忠清南道]]の[[論山市の料理|論山市]]と接する。人口は4万4475人（2022年12月）で、[[忠清南道の料理|忠清南道]]では[[青陽郡の料理|青陽郡]]に次いで2番目に少ない<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月10日閲覧</ref>。市の面積は60.7平方キロ（2024年）で、[[忠清南道の料理|忠清南道]]の中ではもっとも小さい<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=116&tblId=DT_MLTM_2300&conn_path=I2 행정구역별・지목별 국토이용현황_시군구] 、KOSIS（国家統計ポータル）、2026年2月23日閲覧</ref>。 |
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
| + | [[ファイル:22040607.JPG|300px|thumb|オリハンバンペクスク]] | ||
*ハンバンペクスク（丸鶏の漢方煮／한방백숙） | *ハンバンペクスク（丸鶏の漢方煮／한방백숙） | ||