「完州郡の料理」の版間の差分

:スンドゥブチゲ（[[두부찌개]]）は、柔らかい豆腐の鍋（「[[スンドゥブチゲ（柔らかい豆腐の鍋／순두부찌개）]]」の項目も参照）。郡中部の所陽面花心里（ソヤンミョン、ファシムニ、소양면 화심리）には古くから豆腐工場があり、1960年代に近くを訪れる登山客のためスンドゥブチゲを提供したところ話題となった。同地域で生産される豆腐は、地名を冠してファシムドゥブ（花心豆腐、[[화심두부]]）と呼ばれる。副産物のおから（[[비지]]）を利用した[[ドノッ（ドーナツ／도넛）|ピジドノッ（おからドーナツ／비지더넛）]]は、食後のデザートや、テイクアウト用として人気が高い。