「チャジャンミョン(韓国式ジャージャー麺/짜장면)」の版間の差分

 
48行目: 48行目:
  
 
;『朝鮮日報』(1923年)の記述
 
;『朝鮮日報』(1923年)の記述
:1923年1月23日発行の紙面に「物産奨励会に与する」という見出しの記事があり、文中に漢字で「炸醤麺」との記述がある。朝鮮物産奨励会の発足を伝える内容で、自国内で生産される物産が少なく、外国から入ってきたものが多いことの例として、裕福な人は洋食を食べ、庶民とてそれが日常食のすべてではないものの、「チャジャンミョンや、ヤンジャンピ(板春雨の冷菜、[[양장피]])を食べ、貧しい者でもできたてのマンドゥ(餃子、[[만두]])や固いローピン(小麦粉のお焼き、[[낙병]])などを食べる」(カッコ内は訳注)としている<ref>[https://newslibrary.chosun.com/view/article_view.html?id=86619230123e1012&set_date=19230123&page_no=1 물산장려회(物產奬勵會)에 여(與)하노라] 、朝鮮ニュースライブラリー100、2022年2月19日閲覧</ref>。
+
:1923年1月23日発行の紙面に「物産奨励会に与する」という見出しの記事があり、文中に漢字で「炸醤麺」との記述がある。朝鮮物産奨励会の発足を伝える内容で、自国内で生産される物産が少なく、外国から入ってきたものが多いことの例として、裕福な人は洋食を食べ、庶民とてそれが日常食のすべてではないものの、「チャジャンミョンや、ヤンジャンピ(板春雨の冷菜、[[양장피]])を食べ、貧しい者でもできたてのマンドゥ(餃子、[[만두]])や固いローピン(小麦粉のお焼き、[[낙병]])などを食べる」(カッコ内は訳注)としている<ref>[https://archive.org/details/chosun-ilbo-1923.01.23e/ 물산장려회(物產奬勵會)에 여(與)하노라] 、Internet Archive、2025年8月29日閲覧</ref>。
  
 
;『東亜日報』(1930年)の記述
 
;『東亜日報』(1930年)の記述
32,549

回編集