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「茂朱郡の料理」の版間の差分
→代表的な酒類・飲料
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== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
| − | === | + | === モルワイン（ヤマブドウワイン／머루와인） === |
| + | :モルワイン（[[머루와인]]）は、ヤマブドウワイン。茂朱郡では名産品のヤマブドウ（[[머루]]）を用いた果実酒造りが盛んに行われている。赤裳面北倉里（チョクサンミョン プクチャンニ、적상면 북창리）には、モルワインの貯蔵施設であり、試飲や販売を行う「茂朱モルワイン洞窟（무주머루와인동굴）」があって観光客で賑わう。この洞窟は茂朱揚水発電所（무주양수발전소）の建設時に掘削作業用のトンネルとして用いたもので、これをリノベーションして2007年にオープンした<ref>[https://tour.muju.go.kr/cave/contents.do?key=367 무주머루와인동굴 소개/기능및 서비스/문의처] 、茂朱モルワイン洞窟ウェブサイト、2025年4月30日閲覧</ref>。同施設は茂朱郡庁が直接運営している。 | ||
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*トギュワイナリー（덕유와이너리） | *トギュワイナリー（덕유와이너리） | ||
| − | :市南西部の安城面貢進里（アンソンミョン コンジルリ、안성면 | + | :市南西部の安城面貢進里（アンソンミョン コンジルリ、안성면 공진리）に位置する「トギュワイナリー（덕유와이너리）」では、名産品のヤマブドウ（[[머루]]）を用いたモルワイン（ヤマブドウワイン、[[머루와인]]）を生産する。2023年には、農林畜産食品部が推進する「訪ね行く醸造場（[[찾아가는 양조장]]）」に選定された<ref>[https://thesooltourism.com/detail/detail.do?seq=B0000111 농업회사법인(유)덕유] 、訪ね行く醸造場ウェブサイト、2025年4月30日閲覧</ref>。 |
== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||