「青松郡の料理」の版間の差分

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== 代表的な特産品 ==
 
== 代表的な特産品 ==
青松郡ではリンゴの栽培が特に盛んであり、ほかにナツメ、唐辛子、シイタケなども名産とされる周王山地域では秋のシーズンになるとマツタケもとれる。
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青松郡ではリンゴ([[사과]])の栽培が特に盛んであり、ほかにナツメ([[대추]])、唐辛子([[고추]])、シイタケ([[표고버섯]])なども名産とされる。周王山(チュワンサン、주왕산)の一帯では秋になるとマツタケ([[송이버섯]])もとれる。
  
 
=== リンゴ ===
 
=== リンゴ ===
 
[[ファイル:14112305.JPG|thumb|300px|青松郡のリンゴ畑]]
 
[[ファイル:14112305.JPG|thumb|300px|青松郡のリンゴ畑]]
:青松郡ではリンゴの栽培が盛んであり、約3000戸のリンゴ農家があって至るところに畑を見かける。品種は日本の富士が主流だが、低農薬で皮ごと食べられるのを売りにしたハイクリーン(하이크린)、アップルソング(애플송)という銘柄でブランド化している。毎年11月にはリンゴ祭りも開催される。
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:青松郡ではリンゴの栽培が盛んであり、約3000戸のリンゴ農家があって至るところに畑を見かける。品種は日本の富士([[부사]])が主流だが、低農薬で皮ごと食べられるのを売りにしたハイクリーン([[하이크린]])、アップルソング([[애플송]])という銘柄でブランド化している。毎年11月にはリンゴ祭りも開催される。
  
 
=== マツタケ ===
 
=== マツタケ ===
:周王山地域では9~10月になるとマツタケがとれる。専門店では[[ソンイジョンゴル(マツタケ鍋/송이전골)]]、ソンイバプ(マツタケごはん、[[송이밥]])といった料理が提供される。
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:周王山の一帯では9~10月になるとマツタケがとれる。専門店では[[ソンイジョンゴル(マツタケ鍋/송이전골)]]、ソンイバプ(マツタケごはん、[[송이밥]])といった料理が提供される。
  
 
=== 味噌 ===
 
=== 味噌 ===
:青松郡巴川面中坪里のパランネ食品が造る味噌は「脈テンジャン(メクテンジャン、맥된장)」という名前でブランド化されている。家に代々続く伝統製法で造られており「脈々と続いてきた」との意味がある。
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:青松郡巴川面中坪里(パチョンミョン チュンピョンニ、파천면 중평리)の「パランネ食品(파란네식품 )」が造る味噌は「脈テンジャン(メクテンジャン、[[맥된장]])」の名前でブランド化されている。家に代々続く伝統製法で造られており「脈々と続いてきた」との意味がある。
  
 
== 代表的な酒類・飲料 ==
 
== 代表的な酒類・飲料 ==
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