「ソゴギクッパプ(牛肉のスープごはん/소고기국밥)」の版間の差分

 
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[[ファイル:25021203.JPG|300px|thumb|安東クッパプ]]
 
[[ファイル:25021203.JPG|300px|thumb|安東クッパプ]]
 
*忠清南道公州市
 
*忠清南道公州市
:[[忠清南道の料理|忠清南道]][[公州市の料理|公州市]]では、ソゴギクッパプが郷土料理のひとつに数えられ、地名を冠して「公州クッパプ([[공주국밥]])」の名前でも呼ばれる。
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:[[忠清南道の料理|忠清南道]][[公州市の料理|公州市]]では、ソゴギクッパプが郷土料理のひとつに数えられ、地名を冠して「コンジュクッパプ(公州式のクッパ、[[공주국밥]])」の名前でも呼ばれる。
  
 
*慶尚北道安東市
 
*慶尚北道安東市
:[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[安東市の料理|安東市]]では、ソゴギクッパプが郷土料理のひとつに数えられ、地名を冠して「安東クッパプ([[안동국밥]])」の名前でも呼ばれる。牛肉に長ネギや芋がらなどを加えて一緒に煮込み、ピリ辛の味付けに仕立てる慶尚道(キョンサンド、경상도)式のソゴギクッパプを指し、市場での販売が多いことから、安東式のチャントクッパプ(市場式のスープごはん、[[장터국밥]])とも表現される。大手食品メーカーが、レトルト食品などの「安東式ソゴギクッパプ」を製造、販売している例もある。
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:[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[安東市の料理|安東市]]では、ソゴギクッパプが郷土料理のひとつに数えられ、地名を冠して「アンドンクッパプ(安東式のクッパ、[[안동국밥]])」の名前でも呼ばれる。牛肉に長ネギや芋がらなどを加えて一緒に煮込み、ピリ辛の味付けに仕立てる慶尚道(キョンサンド、경상도)式のソゴギクッパプを指し、市場での販売が多いことから、安東式のチャントクッパプ(市場式のスープごはん、[[장터국밥]])とも表現される。大手食品メーカーが、レトルト食品などの「安東式ソゴギクッパプ」を製造、販売している例もある。
  
 
*慶尚南道昌原市
 
*慶尚南道昌原市
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