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「ソゴギグイ（牛焼肉／소고기구이）」の版間の差分
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== 種類 == | == 種類 == | ||
=== プルコギ（牛焼肉／불고기） === | === プルコギ（牛焼肉／불고기） === | ||
| − | [[ファイル:23010619.JPG|thumb | + | [[ファイル:23010619.JPG|300px|thumb|プルコギ]] |
:プルコギ（[[불고기]]）は、牛焼肉（「[[プルコギ（牛焼肉／불고기）]]」の項目も参照）。広義には焼肉全体を指すが、薄切りの牛肉に味付けをして焼いたものを指すことが多い。 | :プルコギ（[[불고기]]）は、牛焼肉（「[[プルコギ（牛焼肉／불고기）]]」の項目も参照）。広義には焼肉全体を指すが、薄切りの牛肉に味付けをして焼いたものを指すことが多い。 | ||
| − | === | + | <gallery> |
| + | ファイル:24121804.JPG|[[プルコギ（牛焼肉／불고기）|プルコギ（彦陽プルコギ）]] | ||
| + | ファイル:23041213.JPG|[[プルコギ（牛焼肉／불고기）|プルコギ（光陽プルコギ）]] | ||
| + | </gallery> | ||
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| + | === 部位や調理法の種類 === | ||
*[[カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）]] | *[[カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）]] | ||
*[[カルビサル（骨なしの牛カルビ焼き／갈비살）]] | *[[カルビサル（骨なしの牛カルビ焼き／갈비살）]] | ||
| 29行目: | 35行目: | ||
ファイル:25021001.JPG|[[カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）|カルビグイ（礼山カルビ）]] | ファイル:25021001.JPG|[[カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）|カルビグイ（礼山カルビ）]] | ||
ファイル:22040701.JPG|[[カルビサル（骨なしの牛カルビ焼き／갈비살）|カルビサル]] | ファイル:22040701.JPG|[[カルビサル（骨なしの牛カルビ焼き／갈비살）|カルビサル]] | ||
| + | ファイル:23010227.JPG|[[トッカルビ（叩いた牛カルビ焼き／떡갈비）|トッカルビ]] | ||
| + | ファイル:20032206.JPG|[[トッカルビ（叩いた牛カルビ焼き／떡갈비）|トッカルビ（松汀トッカルビ）]] | ||
ファイル:23010248.JPG|[[ノビアニ（宮中式の焼肉／너비아니）|ノビアニ]] | ファイル:23010248.JPG|[[ノビアニ（宮中式の焼肉／너비아니）|ノビアニ]] | ||
ファイル:23010224.JPG|[[トゥンシム（牛ロースの焼肉／등심）|トゥンシム]] | ファイル:23010224.JPG|[[トゥンシム（牛ロースの焼肉／등심）|トゥンシム]] | ||
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ファイル:22122531.JPG|[[サルチサル（霜降りロースの焼肉／살치살）|サルチサル]] | ファイル:22122531.JPG|[[サルチサル（霜降りロースの焼肉／살치살）|サルチサル]] | ||
ファイル:22033104.jpg|[[アンチャンサル（牛ハラミの焼肉／안창살）|アンチャンサル]] | ファイル:22033104.jpg|[[アンチャンサル（牛ハラミの焼肉／안창살）|アンチャンサル]] | ||
| 39行目: | 45行目: | ||
ファイル:22122841.jpg|[[チュムルロク（揉みダレ牛焼肉／주물럭）|チュムルロク]] | ファイル:22122841.jpg|[[チュムルロク（揉みダレ牛焼肉／주물럭）|チュムルロク]] | ||
ファイル:22122830.JPG|[[チャドルバギ（薄切り牛バラ肉の焼肉／차돌박이）|チャドルバギ]] | ファイル:22122830.JPG|[[チャドルバギ（薄切り牛バラ肉の焼肉／차돌박이）|チャドルバギ]] | ||
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