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「陰城郡の料理」の版間の差分
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| − | + | [[ファイル:23100601.JPG|400px|thumb|トゥルケサムゲタン]] | |
'''陰城郡'''（ウムソングン、음성군）は[[忠清北道の料理|忠清北道]]に位置する地域。本ページでは陰城郡の料理、特産品について解説する。 | '''陰城郡'''（ウムソングン、음성군）は[[忠清北道の料理|忠清北道]]に位置する地域。本ページでは陰城郡の料理、特産品について解説する。 | ||
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== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
| + | === カルグクス（手打ちうどん／칼국수） === | ||
| + | :カルグクス（칼국수）は、手打ちうどん（「[[カルグクス（韓国式の手打ちうどん／칼국수）]]」の項目も参照）。陰城邑（ウムソンウプ、음성읍）の陰城市場（ウムソンシジャン、음성시장）一帯には[[カルグクス（韓国式の手打ちうどん／칼국수）|カルグクス]]を提供する店が多く、陰城郡は同地域を2024年4月に「プムバククス通り（품바국수 거리）」として指定した。 | ||
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| + | === その他の料理 === | ||
*トゥルケサムゲタン（エゴマ入りひな鶏のスープ／들께삼계탕） | *トゥルケサムゲタン（エゴマ入りひな鶏のスープ／들께삼계탕） | ||
*メウンオリステイク（アヒルのハンバーグ／매운 오리스테이크） | *メウンオリステイク（アヒルのハンバーグ／매운 오리스테이크） | ||
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== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
| + | クラフトビールを生産する「Korea Craft Brewery（코리아 크래프트 브류어리）」がある。 | ||
== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||