29,573
回編集
(→概要) |
(→関連項目) |
||
(同じ利用者による、間の2版が非表示) | |||
1行目: | 1行目: | ||
{{Notice}} | {{Notice}} | ||
[[ファイル:23010828.JPG|thumb|400px|ユッケピビムパプ]] | [[ファイル:23010828.JPG|thumb|400px|ユッケピビムパプ]] | ||
− | '''ユッケピビムパプ'''([[육회비빔밥]] | + | '''ユッケピビムパプ'''([[육회비빔밥]])は、牛刺身載せビビンバ(ユッケビビンバ)。 |
== 概要 == | == 概要 == | ||
− | ユッケ([[육회]])は漢字で「肉膾」と書いて牛刺身のこと(「[[ユッケ(牛刺身/육회)]]」の項目も参照)。ピビム([[비빔]])は混ぜるという単語の名詞形。パプ([[밥]])はごはんの意(「[[ピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)]] | + | ユッケ([[육회]])は漢字で「肉膾」と書いて牛刺身のこと(「[[ユッケ(牛刺身/육회)]]」の項目も参照)。ピビム([[비빔]])は混ぜるという単語の名詞形。パプ([[밥]])はごはんの意(「[[ピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)]]」の項目も参照)。[[ユッケ(牛刺身/육회)|ユッケ]]」を載せたピビムパプであり、日本では「ユッケビビンバ」と呼ばれることも多い。ピビムパプの専門店で提供されるほか、焼肉店のメニューにも並ぶ。[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[晋州市の料理|晋州市]]の郷土料理として有名であるほか、[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[永川市の料理|永川市]]や、[[全羅南道の料理|全羅南道]][[咸平郡の料理|咸平郡]]などでも地域の名物となっている。 |
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
18行目: | 18行目: | ||
*[[ピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)]] | *[[ピビムパプ(ビビンバ/비빔밥)]] | ||
*[[ユッケ(牛刺身/육회)]] | *[[ユッケ(牛刺身/육회)]] | ||
+ | *[[慶尚北道の料理]] | ||
+ | *[[永川市の料理]] | ||
+ | *[[慶尚南道の料理]] | ||
+ | *[[晋州市の料理]] | ||
+ | *[[全羅南道の料理]] | ||
+ | *[[咸平郡の料理]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:ごはん料理の一覧]] | [[Category:ごはん料理の一覧]] | ||
[[Category:肉・卵料理の一覧]] | [[Category:肉・卵料理の一覧]] | ||
[[Category:牛肉料理の一覧]] | [[Category:牛肉料理の一覧]] | ||
+ | [[Category:慶尚北道・大邱市の料理]] | ||
+ | [[Category:慶尚南道・蔚山市の料理]] | ||
+ | [[Category:全羅南道・光州市の料理]] |