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「ユッケピビムパプ（牛刺身載せビビンバ／육회비빔밥）」の版間の差分
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[[ファイル:23010828.JPG|thumb|400px|ユッケピビムパプ]] | [[ファイル:23010828.JPG|thumb|400px|ユッケピビムパプ]] | ||
| − | '''ユッケピビムパプ'''（[[육회비빔밥]] | + | '''ユッケピビムパプ'''（[[육회비빔밥]]）は、牛刺身載せビビンバ（ユッケビビンバ）。 |
== 概要 == | == 概要 == | ||
| − | ユッケ（[[육회]]）は漢字で「肉膾」と書いて牛刺身のこと（「[[ユッケ（牛刺身／육회）]]」の項目も参照）。ピビム（[[비빔]]）は混ぜるという単語の名詞形。パプ（[[밥]]）はごはんの意（「[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]] | + | ユッケ（[[육회]]）は漢字で「肉膾」と書いて牛刺身のこと（「[[ユッケ（牛刺身／육회）]]」の項目も参照）。ピビム（[[비빔]]）は混ぜるという単語の名詞形。パプ（[[밥]]）はごはんの意（「[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]」の項目も参照）。[[ユッケ（牛刺身／육회）|ユッケ]]」を載せたピビムパプであり、日本では「ユッケビビンバ」と呼ばれることも多い。ピビムパプの専門店で提供されるほか、焼肉店のメニューにも並ぶ。[[慶尚南道の料理|慶尚南道]][[晋州市の料理|晋州市]]の郷土料理として有名であるほか、[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[永川市の料理|永川市]]や、[[全羅南道の料理|全羅南道]][[咸平郡の料理|咸平郡]]などでも地域の名物となっている。 |
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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*[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]] | *[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]] | ||
*[[ユッケ（牛刺身／육회）]] | *[[ユッケ（牛刺身／육회）]] | ||
| + | *[[慶尚北道の料理]] | ||
| + | *[[永川市の料理]] | ||
| + | *[[慶尚南道の料理]] | ||
| + | *[[晋州市の料理]] | ||
| + | *[[全羅南道の料理]] | ||
| + | *[[咸平郡の料理]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
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