「潭陽郡の料理」の版間の差分

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2023年1月15日 (日) 23:55時点における版

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潭陽郡(タミャングン、담양군)は全羅南道の北部に位置する地域。本ページでは潭陽郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

潭陽郡は全羅南道の北部に位置する地域。郡の北部は全羅北道淳昌郡、東部は全羅南道谷城郡、南東部は全羅南道和順郡、南西部は広域市の光州市、西部は全羅南道長城郡と接する。人口は4万5792人(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • テナムホットク(竹の粉末入りのお焼き/대나무호떡)
  • テトンバプチョンシク(竹筒定食/대통밥 정식)
  • トッカルビ(叩いたカルビ焼き/떡갈비)
  • ミョルチグクス(煮干しスープ麺/멸치국수)
  • ヤッケラン(ダシ汁で茹でた卵/약계란)
  • チュクスンチュオタン(タケノコ入りドジョウ汁/죽순추어탕)
  • チュクスンフェ(タケノコの刺身和え/죽순회)

代表的な特産品

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月16日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目