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− | 全羅南道(チョルラナムド、전라남도)は韓国の南西部に位置する地域。北部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]、東部は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]に接し、南部は南海岸、西部は西海岸に面する。また、広域市の[[光州市の料理|光州市]]をドーナツ状に囲んでいる。人口は146万6451人(2017年6月)で、韓国の都市としては6番目の規模を誇る<ref>[http://rcps.egov.go.kr:8081/jsp/stat/ppl_stat_jf.jsp 주민등록 인구통계] 、行政自治部ウェブサイト、2017年7月24日閲覧</ref>。5市17郡で構成されており、道庁所在地は[[務安郡の料理|務安郡]]に位置する。西部、南部の海岸沿いは入り組んだリアス式海岸が連なっており、近海にはたくさんの島嶼が集まる。これらの地域では漁業、養殖業のほか、干潟を利用した天日塩作りも行われている。北西部の[[羅州市の料理|羅州市]]一帯は広大な平野になっており、米を中心とした農業が盛んである。[[全羅北道の料理|全羅北道]]との境界に当たる北部には蘆嶺山脈(ノリョンサンメク、노령산맥)がそびえ、[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]と接する東部は小白山脈(ソベクサンメク、소백산맥)が伸びる。北東部の[[全羅北道の料理|全羅北道]]、[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]と接する地域には韓国で2番目に高い1915mの標高を誇る智異山(チリサン、지리산)があり、一帯は山菜やキノコなどを特産品とする。東部から南東部にかけては[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]との境界となる蟾津江(ソムジンガン、섬진강)が流れ、周辺地域ではアユ、チュウゴクモクズガニ、カワニナなどを郷土料理に利用する。主要な観光地には、海割れで有名な[[珍島郡の料理| | + | 全羅南道(チョルラナムド、전라남도)は韓国の南西部に位置する地域。北部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]、東部は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]に接し、南部は南海岸、西部は西海岸に面する。また、広域市の[[光州市の料理|光州市]]をドーナツ状に囲んでいる。人口は146万6451人(2017年6月)で、韓国の都市としては6番目の規模を誇る<ref>[http://rcps.egov.go.kr:8081/jsp/stat/ppl_stat_jf.jsp 주민등록 인구통계] 、行政自治部ウェブサイト、2017年7月24日閲覧</ref>。5市17郡で構成されており、道庁所在地は[[務安郡の料理|務安郡]]に位置する。西部、南部の海岸沿いは入り組んだリアス式海岸が連なっており、近海にはたくさんの島嶼が集まる。これらの地域では漁業、養殖業のほか、干潟を利用した天日塩作りも行われている。北西部の[[羅州市の料理|羅州市]]一帯は広大な平野になっており、米を中心とした農業が盛んである。[[全羅北道の料理|全羅北道]]との境界に当たる北部には蘆嶺山脈(ノリョンサンメク、노령산맥)がそびえ、[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]と接する東部は小白山脈(ソベクサンメク、소백산맥)が伸びる。北東部の[[全羅北道の料理|全羅北道]]、[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]と接する地域には韓国で2番目に高い1915mの標高を誇る智異山(チリサン、지리산)があり、一帯は山菜やキノコなどを特産品とする。東部から南東部にかけては[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]との境界となる蟾津江(ソムジンガン、섬진강)が流れ、周辺地域ではアユ、チュウゴクモクズガニ、カワニナなどを郷土料理に利用する。主要な観光地には、海割れで有名な[[珍島郡の料理|珍島(チンド、진도)]]や、ススキ畑と湿地が有名な[[順天市の料理|順天市]]の順天湾(スンチョンマン、순천만)、[[潭陽郡の料理|潭陽郡]]の大規模な竹林など自然を活かしたものが多くあるほか、[[木浦市の料理|木浦市]]には日本統治時代の建築物が多く、木浦近代歴史館(モッポ クンデヨクサグァン、목포근대역사관)などでは当時の歴史を学べる。ソウルからのアクセスは、[[木浦市の料理|木浦市]]の場合、ソウル駅か龍山駅から木浦駅までKTX、またはKTX-山川で2時間30~40分。[[麗水市の料理|麗水市]]の場合、龍山駅から麗水EXPO駅までKTX、またはKTX-山川で2時間40分~3時間程度。ソウル高速バスターミナルから各地へと直行便の高速バスも出ているが、中心地域の[[光州市の料理|光州市]]から市外バスに乗り換えるという方法もある。[[務安郡の料理|務安郡]]の務安国際空港へは東京(成田)、大阪(関西)、大分、北九州から直行便が出ている<ref>[https://www.airport.co.kr/muan/extra/flightSchedule/flightInternationalList/layOut.do?cid=2015120720253314946&menuId=953 운항스케줄] 、務安国際空港ウェブサイト、2019年4月27日閲覧</ref>。 |
*済州道の料理 | *済州道の料理 |