務安郡の料理 - 版の履歴

Hatta: /* 地域概要 */

2026-10-20T23:57:36Z

地域概要

Hatta: /* 食文化の背景 */

2026-10-19T22:42:53Z

食文化の背景

Hatta: /* 代表的な特産品 */

2026-10-19T22:31:18Z

代表的な特産品

Hatta: /* 代表的な料理 */

2026-10-19T22:30:44Z

代表的な料理

Hatta: /* 食文化の背景 */

2026-10-18T04:34:56Z

食文化の背景

Hatta: /* 地域概要 */

2026-10-18T04:28:26Z

地域概要

Hatta: /* 地域概要 */

2026-10-18T01:54:01Z

地域概要

Hatta: /* 地域概要 */

2026-09-10T11:03:54Z

地域概要

Hatta: /* 地域概要 */

2026-03-23T11:29:58Z

地域概要

Hatta: /* 地域概要 */

2024-10-18T00:16:11Z

地域概要

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 ;付記
 *務安チャレンジ
 :日本から務安国際空港への直行便に乗って韓国へ行くことを「務安チャレンジ」と呼ぶことがある。2019年7月頃から生まれた表現で、当時は務安国際空港に夜遅く到着する便が多く、周辺に宿泊施設がないうえ、最終の空港バスに間に合わなかったり、タクシーがいなかったりしたことから、市街地への移動に困難が伴うことを指している<ref>[https://x.com/YamayaT/status/1150315446849032193 山谷剛史氏（@YamayaT）による2019年7月14日のポスト] 、X（旧Twitter）、2024年10月18日閲覧</ref>。加えて、一部の渡航客が、目的地にかかわらず間に合った空港バスにギリギリで乗ったり、他の乗客とタクシーを相乗りしたり、地元民の車で市街地まで連れて行ってもらうなどの事例が生まれたことから、運よく空港を出られたとしてもどこにたどり着くかわからないギャンブル性が、チャレンジと称される理由に含まれている<ref>[https://x.com/YamayaT/status/1150318064560271360 山谷剛史氏（@YamayaT）による2019年7月14日のポスト] 、X（旧Twitter）、2024年10月18日閲覧</ref>。ただし、この表現には否定的な意味合いよりも、旅のハプニングを楽しむ姿勢が色濃く込められており、務安市や周辺地域を訪れるひとつの原動力となっている。

← 古い版		2026年10月19日 (月) 22:42時点における版
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	郡中東部の夢灘面明山里（モンタンミョンミョンサルリ、몽탄면 명산리）は、栄山江（ヨンサンガン、영산강）沿いの[[務安郡の料理#チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）\|チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）]]が有名である。夢灘面社倉里（サチャンニ、사창리）は、[[務安郡の料理#テジチップルグイ（豚肉の藁焼き／돼지짚불구이）\|テジチップルグイ（豚肉の藁焼き／돼지짚불구이）]]の老舗店がよく知られる。		郡中東部の夢灘面明山里（モンタンミョンミョンサルリ、몽탄면 명산리）は、栄山江（ヨンサンガン、영산강）沿いの[[務安郡の料理#チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）\|チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）]]が有名である。夢灘面社倉里（サチャンニ、사창리）は、[[務安郡の料理#テジチップルグイ（豚肉の藁焼き／돼지짚불구이）\|テジチップルグイ（豚肉の藁焼き／돼지짚불구이）]]の老舗店がよく知られる。
		+
		+	=== 務安5味（무안5미） ===
		+	務安郡の代表的な料理として、「務安5味（무안5미）」が以下のように選定されている<ref>[https://tour.muan.go.kr/tour/lodge_food/ 숙박·음식·쇼핑] 、務安観光ウェブサイト、2026年10月20日閲覧</ref>。
		+	*務安干潟セバルナクチ（テナガダコ／무안갯벌 세발낙지）
		+	*ムアンヤンパハヌ（務安タマネギ韓牛／무안양파한우）
		+	*道里浦スンオフェ（ボラの刺身／숭어회）海際面松石里
		+	*明山チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）夢灘面明山里
		+	*テジチップルグイ（豚バラ肉の藁焼き／짚불구이）夢灘面社倉里

	== 代表的な料理 ==		== 代表的な料理 ==

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 == 代表的な特産品 ==
 *ナクチ（テナガダコ／낙지）
 == 代表的な酒類・飲料 ==

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 == 代表的な料理 ==
-*チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）
+*スンオフェ（ボラの刺身／숭어회）海際面松石里
-*チップルグイ（豚バラ肉の藁焼き／짚불구이）
+*チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）夢灘面明山里
 == 代表的な特産品 ==

← 古い版		2026年10月18日 (日) 04:34時点における版
20行目:		20行目:

	== 食文化の背景 ==		== 食文化の背景 ==
		+	干潟や汽水域ではテナガダコ（[[낙지]]）や、ボラ（[[숭어]]）、海苔（[[김]]）、カジメ（[[감태]]）といった海藻類が豊富にとれる。タマネギやサツマイモといった農産物の生産も盛んであり、飼料の主原料にタマネギを用いて飼育する務安タマネギ韓牛（ムアンヤンパハヌ、[[무안양파한우]]）は自慢のひとつである。
		+
		+	郡中東部の夢灘面明山里（モンタンミョンミョンサルリ、몽탄면 명산리）は、栄山江（ヨンサンガン、영산강）沿いの[[務安郡の料理#チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）\|チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）]]が有名である。夢灘面社倉里（サチャンニ、사창리）は、[[務安郡の料理#テジチップルグイ（豚肉の藁焼き／돼지짚불구이）\|テジチップルグイ（豚肉の藁焼き／돼지짚불구이）]]の老舗店がよく知られる。

	== 代表的な料理 ==		== 代表的な料理 ==

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 ;地理
-北西部は咸平湾（ハムピョンマン、함평만）、西部は西海岸、東部から南部にかけては栄山江の河口部に面する。海岸と河川に囲まれており、一帯を務安半島（ムアンバンド、무안반도）と呼ぶ。中央部は僧達山（スンダルサン、승달산）、国師峰（ククサボン、국사봉）といった低山や丘陵が点在し、海岸部や河川周辺の平野部が囲む形になっている。もともとの中心部は務安郡庁のある北部の務安邑（ムアンウプ、무안읍）だが、2005年に南部の三郷邑（サミャンウプ、삼향읍）に旧・[[全羅南道の料理|全羅南道]]庁（現在の全南光州統合特別市庁務安庁舎）が移転し、南岳新都市（ナマクシンドシ、남악신도시）を構成している。
+北西部は咸平湾（ハムピョンマン、함평만）、西部は西海岸、東部から南部にかけては栄山江（ヨンサンガン、영산강）に面する。海岸と河川に囲まれており、一帯を務安半島（ムアンバンド、무안반도）と呼ぶ。中央部は僧達山（スンダルサン、승달산）、国師峰（ククサボン、국사봉）といった低山や丘陵が点在し、海岸部や河川周辺の平野部が囲む形になっている。もともとの中心部は務安郡庁のある北部の務安邑（ムアンウプ、무안읍）だが、2005年に南部の三郷邑（サミャンウプ、삼향읍）に旧・[[全羅南道の料理|全羅南道]]庁（現在の全南光州統合特別市庁務安庁舎）が移転し、南岳新都市（ナマクシンドシ、남악신도시）を構成している。
 ;観光

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 == 地域概要 ==
-務安郡は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の道庁所在地。道の中西部に位置し、郡の北東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[咸平郡の料理|咸平郡]]、東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[羅州市の料理|羅州市]]、南東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[霊岩郡の料理|霊岩郡]]、南部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[木浦市の料理|木浦市]]と接し、西部は西海岸に面する。また、島嶼地域である[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[新安郡の料理|新安郡]]とは橋で結ばれている。人口は9万5537人（2026年8月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 행정동별 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2026年9月10日閲覧</ref>。
+務安郡は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の道庁所在地。道の中西部に位置し、郡の北東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[咸平郡の料理|咸平郡]]、東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[羅州市の料理|羅州市]]、南東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[霊岩郡の料理|霊岩郡]]、南部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[木浦市の料理|木浦市]]と接し、西部は西海岸に面する。また、島嶼地域である[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[新安郡の料理|新安郡]]とは橋で結ばれている。人口は9万5516人（2026年9月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 행정동별 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2026年10月18日閲覧</ref>。
 *務安チャレンジ
 :日本から務安国際空港への直行便に乗って韓国へ行くことを「務安チャレンジ」と呼ぶことがある。2019年7月頃から生まれた表現で、当時は務安国際空港に夜遅く到着する便が多く、周辺に宿泊施設がないうえ、最終の空港バスに間に合わなかったり、タクシーがいなかったりしたことから、市街地への移動に困難が伴うことを指している<ref>[https://x.com/YamayaT/status/1150315446849032193 山谷剛史氏（@YamayaT）による2019年7月14日のポスト] 、X（旧Twitter）、2024年10月18日閲覧</ref>。加えて、一部の渡航客が、目的地にかかわらず間に合った空港バスにギリギリで乗ったり、他の乗客とタクシーを相乗りしたり、地元民の車で市街地まで連れて行ってもらうなどの事例が生まれたことから、運よく空港を出られたとしてもどこにたどり着くかわからないギャンブル性が、チャレンジと称される理由に含まれている<ref>[https://x.com/YamayaT/status/1150318064560271360 山谷剛史氏（@YamayaT）による2019年7月14日のポスト] 、X（旧Twitter）、2024年10月18日閲覧</ref>。ただし、この表現には否定的な意味合いよりも、旅のハプニングを楽しむ姿勢が色濃く込められており、務安市や周辺地域を訪れるひとつの原動力となっている。

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 == 地域概要 ==
 務安郡は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の道庁所在地。中西部に位置する地域。郡の北東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[咸平郡の料理|咸平郡]]、東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[羅州市の料理|羅州市]]、南東部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[霊岩郡の料理|霊岩郡]]、南部は[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[木浦市の料理|木浦市]]と接し、西部は西海岸に面する。また、島嶼地域である[[全羅南道の料理|全羅南道]]の[[新安郡の料理|新安郡]]とは橋で結ばれている。人口は9万0608人（2022年12月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月17日閲覧</ref>。
 == 食文化の背景 ==